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Uns cubinhos de
palmito. Outros de Queijo fresco.
Umas florzinhas de
alcaparra. Um filezinho – picado - de sardinha dessalgada em
azeite.
Tomate em cubinhos.
Azeitona sem caroço.
Tudo amalgamado com uma
vinagrete composta com azeite, água de azeitona, de alcaparra, de
palmito e ajudada por um pouco de suco do tomate.
Uma flor de beldroega.
Duas de manjericão.
Duas sementeiras de
tomate, como se fossem: caviar.
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