Em 2009 A Tactical
Nuclear Penguin veja o video Tactical se corou como a cerveja mais forte do mundo com uma
gradação alcoólica de 32%. Anteriormente a cerveja mais forte do
mundo pertencia a cervejaria alemã Schorschbraer com 31%.
Posteriormente uma cervejaria holandesa com a Start the Future nada
mais nada menos que 60%. E agora o topo da lista é ocupado pela
cerveja Armageddon com 65% de gradação alcoólica. Me fazem duvidar
que isso seja cerveja, ou que seja denominada cerveja.
Armageddon, a cerveja
mais forte do mundo leva água escocesa da melhor qualidade, malte,
trigo e aveia. O processo é similar ao da Tactical Nuclear Penguin,
o frio é o fator chave para obter tal teor alcoólico. Ao que me
parece, usam um sistema de separação fracionada via congelamento,
onde a àgua se congela e o álcool não. É o sistema inverso da
destilação fracionada, aonde se obtém o álcool absoluto quase
100%, porque na mistura álcool-água ele tem ponto de ebulição bem
mais baixo que a água assim sai na forma de vapor e é liquefeito.
No caso da cerveja, esta se resfria até zero graus, quando a água
se torna gelo e o álcool ainda é líquido.
Dizem que a bebida é
viscosa, e apesar da gradação alcoólica se sente um pronunciado
sabor de malte e lúpulo, que é ligeiramente doce e a atividade da
fermentação segue sendo elevada. Há pessoas que se embriagam não
mais cheirá-la. Você poderá comprá-la aqui Loja Online Brewmeister.
Cada garrafinha de
330ml custa 40 libras. E há fila de duas semanas. Tem aqui o Facebook dos caras
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