Omelete de cogumelo Portobello!

Omelete de cogumelo Portobello.

Ovos e Portobellos a gosto. Fatio os cogumelos, passo pela frigideira primeiro com manteiga depois dou um fio de azeite, pimenta do reino, sal, e cheiro verde. Bato os ovos.

Misturo Portobellos e ovos batidos. Dou-lhes frigideira. Como e como como! Acompanha um vinho de borbulhas, seco!